darvea-nomads-kakao-ceremonialne-prawdziwe-100-pasta-kakao-dominikana-organiczne-ekologiczne-bio-naturalne-100-g (1)
darvea-nomads-kakao-ceremonialne-prawdziwe-100-pasta-kakao-dominikana-organiczne-ekologiczne-bio-naturalne-100-g (20)
darvea-nomads-kakao-ceremonialne-prawdziwe-pasta-kakao-ekwador-250-g-weganskie-superfood (1)
darvea-nomads-kakao-ceremonialne-prawdziwe-pasta-kakao-ekwador-250-g-weganskie-superfood (17)

Darvea Nomads

Kakao ceremonialne bez cukru niealkalizowane – Dominicana

100 g

42,90 zł

Produkt dostępny w magazynie

Sprawdź koszt wysyłki

Kakao ceremonialne Dominikana – Nomads

Być może myślisz, że kakao to tylko coś, co sypie się do mleka o siódmej rano, kiedy życie boli. A tu niespodzianka – prawdziwe kakao ceremonialne z Dominikany. Wprowadzi Cię w przyjemny stan.

To 100-procentowa pasta kakao odmiany Trinitario, jednej z tych mniej popularnych, ale piekielnie cenionych. Nie tylko intensywna, ale też zaskakująco gładka w smaku. Uprawiana na słonecznej Dominikanie, wśród lasów i wilgoci, które sprzyjają fermentacji.

Pasta jest niealkalizowana, co znaczy, że nie przeszła chemicznego wybielania ani złagodzenia – i całe szczęście, bo właśnie dzięki temu że pozostaje surowa i pełnotłusta, zachowuje głębię smaku: lekko gorzki początek, potem taniny, aż wreszcie miękka nuta przypraw i ziemi.

Kakao niealkalizowane z Dominikany – głębia bez kompromisów

Możesz pić je podczas rytuału, możesz – o ile życie nie daje Ci wyboru – wypić w ramach codziennej medytacji między jednym a drugim mailem. Rozpuść w gorącym mleku (zwykłym lub roślinnym), dodaj miód, cynamon, a może tylko ciszę – zależy, czego szukasz. Bo to kakao nie jest dla każdego. Jest dla Ciebie, jeśli potrzebujesz czegoś więcej niż napoju.

Dlaczego pokochasz Kakao Dominikana Trinitario – Nomads:

  • 100% kakao w formie pasty – pełnotłusta, naturalna konsystencja, która łatwo się rozpuszcza
  • Odmiana Trinitario z Dominikany – mniej znana niż Criollo, a równie ceniona za intensywny smak
  • Niealkalizowane i surowe – dzięki temu że nie zostało chemicznie przetworzone, zachowuje maksimum wartości
  • Idealne do rytuałów i codziennego picia – zatem świetnie sprawdza się i w ciszy poranka, i przy wspólnym kręgu
  • Bez dodatków, bez cukru – bo prawdziwe kakao nie potrzebuje ulepszaczy, by robić wrażenie
Producent

Darvea Nomads
Gramatura

100 g
Odmiana kakaowca

Trinitario
Charakter kakao

mleczna czekolada
Kraj pochodzenia ziarna

Dominikana
Przygotowanie

Jak przygotować Kakao Ceremonialne Dominikana Nomads:

Wybierz naczynie – Przygotuj filiżankę lub miseczkę, aby móc w pełni cieszyć się ceremoniałem picia kakao.
Podgrzej wodę lub mleko – Podgrzej wodę lub wybrane mleko (np. kokosowe) do około 70-80°C, aby zachować wartości odżywcze kakao.
Dodaj kakao – Wsyp 1-2 łyżki ceremonialnego kakao do naczynia.
Dokładnie wymieszaj – Mieszaj energicznie, aż kakao całkowicie się rozpuści, tworząc gładką konsystencję.
Dopraw według uznania – Dodaj odrobinę miodu, cynamonu lub anyżu, jeśli chcesz wzbogacić smak.
Delektuj się – Pij powoli, pozwalając sobie na chwilę relaksu i głębokiego smaku, który przenosi Cię w tropikalne klimaty Dominikany.
Profil smakowy

Kakao Ceremonialne Dominikana Nomads zachwyca intensywnym, głębokim profilem smakowym, który wyróżnia się wyraźnymi nutami ziemistymi i lekko korzennymi. W pierwszym łyku wyczujesz delikatną, naturalną kwaskowość, charakterystyczną dla odmiany trinitario, która nadaje temu kakao wyjątkowy charakter. Kakao ma aksamitną teksturę, a subtelny, ciepły posmak przypomina aromaty drzewne i orzechowe. Po dodaniu miodu lub przypraw, smak staje się jeszcze pełniejszy i bardziej harmonijny, przyjemnie otulając podniebienie. Ten bogaty, aromatyczny profil idealnie nadaje się zarówno do ceremonii kakaowych, jak i do spokojnych chwil relaksu, oferując autentyczne doświadczenie smakowe, które przenosi do tropikalnych lasów Dominikany.

Co Ci da kubek prawdziwego kakao Kakao Dominikana Trinitario – Nomads:

  • Magnez – bo napięcie w karku lepiej rozpuścić kakao niż kłótnią z ekspresją do kawy
  • Lepszy nastrój – dzięki temu że wspiera produkcję serotoniny, przypomnisz sobie, że świat nie jest aż taki zły
  • Uziemienie – zatem jeśli od rana fruwasz myślami, kubek kakao postawi Cię do pionu, ale z czułością
  • Wsparcie dla układu nerwowego – nie w sposób medyczny, lecz jakby ktoś otulił Cię od środka ciepłym, czekoladowym pledem
  • Koncentracja – bo czasem mniej znaczy więcej, zwłaszcza gdy Twój mózg przestaje działać na trybie „kawa i panika”

Ziarno, które wie, czego chce:

  • Odmiana kakaowca: Trinitario – to nieco zapomniana elita wśród odmian: łączy dzikość Forastero z finezją Criollo, dzięki czemu daje głębię i złożoność
  • Charakter: intensywna czekolada – gęsta, ziemista, lekko taniczna – przypomina wieczór w starym fotelu, kiedy świat milknie, a Ty zostajesz tylko z myślami
  • Nuty: przyprawy i lekka kwasowość – czuć cynamon, ciemne drewno i coś delikatnie cytrusowego, jak zapach skóry po letnim deszczu
  • Kraj pochodzenia ziarna: Dominikana – zatem wilgotny, tropikalny klimat i fermentacja na słońcu nadają ziarnom z tej wyspy dzikość, której nie da się pomylić z niczym innym

Smak i aromat

  • ciemna czekolada, przyprawy korzenne, lekka kwasowość, taniny
  • Otwiera się głębokim tonem ciemnej czekolady, która chwilę później przechodzi w wytrawne nuty przypraw korzennych – jakbyś otworzył stary drewniany kufer pełen goździków i cynamonu. Na języku pojawia się subtelna kwasowość, przypominająca dojrzały owoc, który już wie, że czas się zestarzeć. W tle wybrzmiewają taniny – lekko ściągające, wyważone, zostające w pamięci dłużej niż powinny. Smak nie próbuje się podlizywać, ponieważ wie, że nie musi.

Jak zacząć swój rytuał kakao?

  • Masz w rękach pastę – nie proszek, nie instant, tylko esencję ziarna, która rozpuszcza się powoli, z godnością. Wystarczy wrzucić ją do garnuszka lub blendera i pozwolić ciepłu (około 70°C) zrobić swoje. Nie zagotuj – to nie bigos.
  • Standardowa porcja to 20–25 g kakao na 200 ml płynu. Może to być woda, mleko owsiane, kokosowe, a nawet napar z kardamonem. Jeśli masz dzień z kategorii „nie mów do mnie”, dodaj odrobinę miodu i cynamonu – nie poprawi sytuacji, ale przynajmniej będzie pysznie.
  • To nie jest zwykłe kakao do wypicia w biegu, między zebraniem a zmywarką. Rytuał zaczyna się wtedy, kiedy siadasz. Oddychasz. Mieszasz. I przez chwilę robisz tylko to. Zatem jeśli potrzebujesz pretekstu, by się zatrzymać – oto ono, pachnące Dominikaną i przyprawami.

Porady dla kakaowych maniaków

  • W blenderze kakao się spienia jak barista po pięciu espresso – warto, jeśli lubisz pić chmurki, a nie błoto z dna filiżanki.
  • Jeśli dodasz do kakao szczyptę chilli, kardamonu i odrobinę soli, dostajesz napój, który działa lepiej niż spotkanie z coachem – i mniej kosztuje.
  • Rozpuść pastę kakao w naparze z różanecznika lub czystka – brzmi jak przepis z alchemicznego podcastu, ale smakuje jak niegrzeczna herbata.
  • Odstaw cukier. Spróbuj daktyli lub pasty z suszonych fig – kakao go nie potrzebuje, ale Ty możesz potrzebować pretekstu, by poczuć się egzotycznie.
  • Pasta kakao sprawdza się też jako baza do sosu mole – czyli jeśli masz ochotę na meksykański wieczór, to nie tylko z Netflixem i kocem.

Wiesz, że…

  • Kakao ceremonialne zawiera teobrominę – alkaloid o działaniu łagodnie pobudzającym, który zamiast nakręcać jak espresso, pozwala myśleć bez drżenia powiek.
  • Majowie pili surowe kakao z chili i kukurydzą na zimno, z pianą – czyli coś między superfoodem a shake’iem sprzed naszej ery.
  • Pasta kakaowa powstaje z całych ziaren, bez oddzielania tłuszczu – dlatego 100% kakao nie przypomina proszku do wypieków, tylko coś, co można żuć z godnością.
  • Fermentacja ziaren to nie fanaberia – to dzięki niej kakao rozwija swój charakter, głębię i nuty smakowe, które przypominają czasem czerwone wino, a czasem… korę po deszczu.
  • Napój bogów? Owszem. Ale jeśli wypijesz za dużo na czczo, możesz poczuć się jak Aztek w piątym dniu postu. Zatem kakao – z szacunkiem, nie na głodniaka.

FAQ – czyli pytania, które naprawdę chcesz zadać

  • To naprawdę 100% kakao? – Tak. Nic nie zostało odjęte, nic dodane. Pełnotłusta pasta, czyli ziarno w wersji sauté – bez makijażu i bez cukru.
  • Czym różni się pasta kakaowa od proszku? – Pasta to całe, zmielone ziarno, które zawiera i masło, i miąższ. Proszek to już po rozwodzie – samo kakao, ale bez tłuszczu, czasem po alkalizacji.
  • Czy to kakao jest surowe i niealkalizowane? – Tak. Nikt go nie gotował, nikt nie alkalizował. Fermentacja i suszenie na słońcu, czyli jak spa wellness dla ziarna.
  • Jakie ma działanie? – Łagodnie pobudza, poprawia nastrój, wspiera koncentrację. Dzięki teobrominie czujesz się po prostu dobrze.
  • Na co pomaga? – Na smutek, chaos w głowie, zmarznięte dłonie i brak sensu po środzie. Magnez, antyoksydanty, polifenole – mówią same za siebie, a raczej za Ciebie.
  • Czy kakao ma kofeinę? – Śladowe ilości. Za to ma teobrominę, która działa dłużej i łagodniej. Nie sprawia, że chcesz sprzątać piwnicę o 3 nad ranem.
  • Jak je przygotować? – 20–25 g pasty na 200 ml płynu. Garnuszek, blender, mleko kokosowe, woda z cynamonem – jak wolisz. Tylko nie zagotuj, bo się obrazi.
  • Jak smakuje? – Jak gorzka czekolada, która chodziła na zajęcia z jogi i czytała Kunderę. Jest głęboko, wytrawnie, czasem lekko kwaskowo. Ale zawsze z klasą.
  • Czy można dodać coś słodkiego? – Można. Miód, daktyle, syrop klonowy. Chociaż kakao i tak patrzy z lekką pogardą – ono wie, że nie potrzebuje ulepszaczy.
  • Czy nadaje się do rytuałów? – Tak, ale rytuał nie musi być przy kręgu z szałwią. Może to być chwila ciszy w szlafroku o poranku. Liczy się intencja, nie sceneria.
  • Jak długo można je przechowywać? – Długo. Puszka szczelna, kakao cierpliwe. Trzymaj w suchym miejscu, a posłuży Ci dłużej niż większość noworocznych postanowień.
  • Skąd pochodzi to kakao? – Z Dominikany, ziarna odmiany Trinitario – rzadziej spotykanej, ale cenionej za złożony smak i charakter. Tropikalny klimat robi swoje.
  • Dlaczego nie jest tanie? – Bo to nie tabliczka z kiosku, tylko ręcznie przetwarzane ziarno z dbałością o każdy etap. Płacisz za jakość, a nie za reklamę w telewizji śniadaniowej.
  • Czy można je pić codziennie? – Można. Byle z głową – bo choć to nie espresso, ma moc. Pij z uważnością, a nie jakbyś miał zaraz iść w tango.
  • Co zrobić, jeśli się nie rozpuszcza? – Podgrzej spokojnie, użyj blendera lub trzepaczki. Czasem ziarno ma swoje humory – jak każdy, kto nie przeszedł termicznej tresury.

Opinie Produktu

0 / 5

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Mogłoby Cię zainteresować