India – Gungegiri 100% Robusta Premium – torebka 250 g
Nie każda robusta smakuje jak wyzwanie. Ta – z plantacji Gungegiri w indyjskim Chikmagalur – smakuje jak kawa z charakterem i klasą. Średnio palona, obrobiona na mokro, zawiera więcej kofeiny niż arabika, ale nie traci nic z głębi. W tej wersji – torebka kraftowa 250 g – zamknięto aromat daktyli, śliwek i suszonych owoców, który potrafi zaskoczyć nawet kawowych sceptyków.
Jasno palona kawa ziarnista z Indii – w torebce, bez kompromisów
Wysoka goryczka i naturalna słodycz czynią tę kawę idealną do french pressa, przelewu i kawiarki. Jej energia jest niepodrabialna, a forma – praktyczna i ekologiczna. Ziarna są świeżo palone w Polsce i zamykane natychmiast po wypaleniu. W tej torbie nie ma przypadków – jest intencja i intensywność.
- Charakter z klasą – wysoka goryczka i słodycz w zrównoważonej parze, bez kwaśnych akcentów.
- Obróbka washed – oczyszcza ziarna z chaosu, podkręca klarowność i profil czekoladowo-owocowy.
- Indyjskie pochodzenie – ziarna z regionu Chikmagalur są jak przyprawa – nieoczywiste, ale trafione.
- Elastyczność metod – kawa do przelewu, french pressa i ekspresu – zawsze z efektem „wow”.
- Fresz jak poranek – kawa palona na bieżąco, wędruje do Ciebie w świeżej, szczelnej torebce.
- Stopień wypalenia: średni – przyjazny dla dripa i ekspresu. Złoty środek, który nie drażni ani nie zanudza.
- Intensywność: bardzo wysoka – kawa, która robi efekt „wow” zanim zdążysz powiedzieć „gdzie mój kubek?”.
- Kwasowość: bardzo niska – gładka jak rozmowa z kimś, kto nie wcina się w zdanie. Zero zgrzytów.
- Goryczka: wysoka – jest konkret, ale elegancki. Jak szpilki w ciemnym odcieniu espresso.
- Słodycz: wysoka – nie cukierkowa, tylko naturalnie owocowa. Daktyl, śliwka, bez pudrowania noska.
- Odmiana kawowca: Robusta – konkretne ziarno z dużą dawką kofeiny. Nie kręci nosem, tylko działa.
- Obróbka ziarna: Washed – czysta metoda, która daje ziarnu przestrzeń, by mówić wyraźnie, nie krzyczeć.
- Wysokość uprawy: 1100 m n.p.m. – wystarczająco wysoko, żeby smak miał głębię, a nie tylko siłę przebicia.
- Pochodzenie: Indie, Chikmagalur – jeden z najstarszych regionów kawowych w Indiach. Tu tradycja ma aromat suszonych owoców.
- Śliwka, Suszone owoce, Daktyle
- Gungegiri z 250-gramowej torebki smakuje jak intensywna scena z filmu kulinarnego – śliwka wchodzi pierwsza, robi klimat. Potem pojawia się suszona słodycz, a daktyl zostaje do napisów końcowych. Wszystko gra, ale nikt się nie popisuje.
India Gungegiri to kawa, która lubi zdecydowane metody. Średni stopień palenia i wysoka intensywność sprawiają, że odnajduje się świetnie w klasycznych sprzętach – nie musisz mieć kawowego laboratorium, żeby wydobyć z niej to, co najlepsze.
- Ekspres ciśnieniowy – 18 g kawy na podwójne espresso, 92–94°C, 25–30 sekund
- Kawiarka – pełny koszyk, gorąca woda do dolnego zbiornika, parz na małym ogniu
- French press – 6 g kawy na 100 ml wody, 94°C, 4 minuty i powolne dociśnięcie tłoka
- Ekspres przelewowy – 60 g kawy na 1 litr wody, 92–94°C, klasyczny drip dla codziennych rytuałów
Nie stresuj się dokładnością – ta kawa wybacza drobne niedociągnięcia. Wystarczy świeże ziarno, wrzątek i chwila, żeby dzień zaczął się gładko, ale z przytupem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.