Espresso & Latte Blend – kawa ziarnista 100% Arabica – Pacama Coffee
To blend zaprojektowany z myślą o tych, którzy wiedzą, czego chcą: intensywny aromat, orzechowo-czekoladowy profil i równowaga, która nie wymaga kompromisów. Połączenie Arabik z Gwatemali, Nikaragui i Kolumbii daje kawę miękką, ale nie nudną. Średnio wypalone ziarna podkreślają słodycz i aksamitne body.
Wysokogórskie plantacje (do 1700 m n.p.m.), ręczne zbiory i dwojaka obróbka (washed + natural) to przepis na blend klasy premium, idealny zarówno do espresso, jak i mlecznych kompozycji.
kawa speciality 1kg – do ekspresów i kawiarni domowych
Nuty czekolady i orzecha, niska kwasowość, przyjemna słodycz – wszystko w dużym formacie, który pokochają domowi bariści i rodziny z ekspresami. Ten kilogram to nie tylko zapas – to deklaracja jakości, na której możesz polegać każdego ranka.
- Słodycz orzecha i czekolady, która otula każdy łyk – szczególnie, gdy dzień zaczyna się za wcześnie.
- Ziarna obrabiane na dwa sposoby zapewniają balans między głębią a lekkością smaku.
- Trzy kraje, trzy historie smaku – Kolumbia, Nikaragua, Gwatemala w jednym łyku.
- Działa w każdej kuchni, bo lubi się z kawiarką, ekspresami i metodami alternatywnymi.
- Palona na świeżo, bo nie chcesz trzymać w kuchni niczego, co już dawno było w podróży.
- Stopień wypalenia: średni – nie za ciemno, nie za jasno. W sam raz, żeby nie musieć tłumaczyć się z decyzji.
- Intensywność: średnia – wystarczająco mocna, żeby rano ogarnąć świat, ale nie na tyle, by czuć się jak po espresso z silnikiem od kosiarki.
- Kwasowość: niska – łagodna jak głos znajomego, który wie, że poniedziałek to nie czas na ekscytację. I dobrze mu z tym.
- Goryczka: niska – bez zbędnych dramatów. Jest jak dobra puenta: zostaje w ustach, ale nie dominuje rozmowy.
- Słodycz: średnia – nie trzeba dodawać cukru, bo kawa już przyszła z uśmiechem. I tym lekko czekoladowym sznytem, co poprawia humor.
- Odmiana kawowca: Caturra, Typica, Catuai – brzmią jak trio jazzowe, ale grają z mlekiem lepiej niż niejeden DJ z mleczarni.
- Obróbka ziarna: Mix washed i natural – jakby połączyć kąpiel w źródle z opalaniem na słońcu. Efekt? Klarowność z charakterem.
- Wysokość uprawy: 1300–1700 metrów – czyli tam, gdzie ziarno ma czas na przemyślenia. I to słychać w smaku.
- Pochodzenie: Gwatemala, Nikaragua, Kolumbia – każda wnosi coś od siebie. Raz krem, raz czekolada, raz coś, czego nie da się nazwać, ale chcesz więcej.
- Gorzka czekolada, Orzech
- To nie kawa – to wieczór w filiżance. Gorzka czekolada otwiera jak aksamitna zasłona, za nią orzech – głęboki, niemal dymny. Każdy łyk to trochę flirtu, trochę nostalgii.
- Aromat gładki, niemal likierowy – z nutą czegoś znajomego, ale nie do końca uchwytnego.
Espresso & Latte Blend lubi towarzystwo mleka, ale świetnie radzi sobie też solo. To kawa elastyczna – wybaczy drobne błędy, dlatego nadaje się nawet dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją kawową przygodę. Najlepiej smakuje w metodach:
- Ekspres ciśnieniowy: 18–20 g kawy na podwójne espresso, czas ekstrakcji 25–30 sek, temperatura 92–94°C.
- French press: 6 g kawy na 100 ml wody, parz przez 4 minuty, temperatura 93°C.
- Kawiarka: zmiel kawę drobniej niż do przelewu, napełnij sitko luźno, podgrzewaj na małym ogniu.
- Ekspres przelewowy / drip / V60: 6,5 g na 100 ml, temperatura 92–94°C, czas 2:30–3:00 min – zależnie od grubości mielenia.
Nie musisz mieć specjalistycznego sprzętu – ta kawa polubi się z tym, co masz pod ręką. Najważniejsze to nie spieszyć się i dać ziarnom chwilę na pokazanie, co potrafią.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.