Espresso & Latte Blend – kawa ziarnista 100% Arabica – Pacama Coffee
Jeśli lubisz kawy, które dobrze grają z mlekiem, ale nie gubią charakteru – to ta torebka będzie Twoim kompanem. Blend złożony z odmian Caturra, Catuai i Typica – pochodzi z Gwatemali, Nikaragui i Kolumbii. Każdy region wnosi coś innego: ciało, czekoladowy posmak i kremowość.
Ziarna pochodzą z plantacji na wysokości 1400–1700 m n.p.m. i przeszły mieszany proces obróbki – mokra i naturalna metoda dają napar o wyjątkowej klarowności. Średni stopień wypalenia zapewnia uniwersalność zastosowania: ekspresy, kawiarki, french press.
kawa speciality do latte, cappuccino i codziennego espresso
W filiżance odnajdziesz delikatną goryczkę, niską kwasowość i nuty deserowej czekolady z orzechem. To kawa, która pozwala złapać balans – idealna do porannego flat white, jak i popołudniowego espresso. Format 250 g sprawdzi się jako solidna baza do codziennego rytuału.
- Profil smakowy z nutą deserowej czekolady i orzecha – idealny duet do mlecznej pianki.
- Podwójna obróbka ziaren daje bogactwo smaku bez nadmiernej kwasowości.
- Uprawy z górskich terenów Ameryki Środkowej wpływają na czystość i złożoność aromatu.
- Średni stopień wypalenia czyni ją uniwersalną – do espresso, kawiarki czy przelewu.
- Dostajesz kawę paloną na bieżąco, dlatego pełnia smaku jest gwarantowana.
- Stopień wypalenia: średni – balans między światłem a cieniem. Palone do punktu, w którym ziarno nie krzyczy, lecz opowiada swoją historię.
- Intensywność: średnia – jak dobrze skrojony garnitur: trzyma fason, ale nie obciera. Espresso, które nie musi udowadniać, że jest silne.
- Kwasowość: niska – elegancja, nie eksces. Tu nie ma miejsca na limonkowe ataki – jest miękko, spokojnie i z godnością.
- Goryczka: niska – subtelna jak ironia u Oscar Wilde’a. Obecna, lecz z klasą. Żadnych tanich chwytów.
- Słodycz: średnia – nie cukierkowa, tylko czekoladowa, jak deser z kawiarni, do której wracasz, choć nie wiesz, czy to przez smak, czy przez wspomnienie.
- Odmiana kawowca: Typica, Caturra, Catuai – stare, dobre arabiki, które nie potrzebują braw, by zrobić wrażenie. Klasyka z duszą.
- Obróbka ziarna: Washed + natural – jedno oczyszcza, drugie uwodzi. Dzięki temu kawa jest czysta jak myśl i głęboka jak wieczór w górach.
- Wysokość uprawy: 1300–1700 m n.p.m. – górskie plantacje, gdzie ziarno dojrzewa powoli, by później mówić więcej w każdej kropli naparu.
- Pochodzenie: Ameryka Środkowa – Kolumbia, Nikaragua, Gwatemala. Miejsce, gdzie ziemia, słońce i klimat tworzą harmonijną opowieść o kawie.
- Czekolada mleczna, Orzech laskowy
- Wyobraź sobie kawę, która zaczyna rozmowę szeptem. Najpierw migdał – delikatny, z dystansem. Potem orzech, już bardziej bezpośredni, a na koniec mleczna czekolada – miękka, znajoma, jak uścisk kogoś, kto wie, że właśnie się obudziłeś. Nie zaskakuje – uwodzi.
- Aromat kremowy, z nutą słodyczy przypominającą dzieciństwo. Jakby ktoś zamknął wspomnienie niedzielnego poranka w ziarnie kawy.
Espresso & Latte Blend lubi towarzystwo mleka, ale świetnie radzi sobie też solo. To kawa elastyczna – wybaczy drobne błędy, dlatego nadaje się nawet dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją kawową przygodę. Najlepiej smakuje w metodach:
- Ekspres ciśnieniowy: 18–20 g kawy na podwójne espresso, czas ekstrakcji 25–30 sek, temperatura 92–94°C.
- French press: 6 g kawy na 100 ml wody, parz przez 4 minuty, temperatura 93°C.
- Kawiarka: zmiel kawę drobniej niż do przelewu, napełnij sitko luźno, podgrzewaj na małym ogniu.
- Ekspres przelewowy / drip / V60: 6,5 g na 100 ml, temperatura 92–94°C, czas 2:30–3:00 min – zależnie od grubości mielenia.
Nie musisz mieć specjalistycznego sprzętu – ta kawa polubi się z tym, co masz pod ręką. Najważniejsze to nie spieszyć się i dać ziarnom chwilę na pokazanie, co potrafią.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.